红豆沙的做法如下：主料：红豆300克、白糖120克。
辅料：水适量。
1、红豆用清水洗净后，然后浸泡一晚上。
在浸泡的过程中，把红豆里边的那些坏掉的和空壳的给挑出来。
2、把红豆倒入砂锅中，然后加入适量的清水，大概高出手指三。
1、红豆用清水浸泡一夜，使其发胀变大。
2、泡好的红豆洗净，放入高压锅，加入没过红豆1cm左右的清水（可没过红豆不超过1cm，我水加多了，煮出来感觉太湿），大火烧开上汽再压15分钟即可。
3、煮好的红豆（自己煮过头了，。
豆沙的做法如下：1、500克红豆，先用水洗干净。
当然用红小豆、绿豆也可以。
2、洗好的红豆直接倒在锅里，加清水没过红豆约1厘米，盖上盖子开始煮。
3、开锅后时间不长，水分就会减少很多。
最好用透明玻璃盖，不用打开盖子。
1、将红豆洗净,浸泡2小时左右; 2、锅中放入3倍红豆量的水,烧开,放入红豆,然后下入百合和莲子; 3、搅动一下,防止粘锅,再次煮开后小火煮10分钟,焖半小时; 4、再次煮开,小火再煮半小时,边煮边搅动至红豆出沙,然后加糖搅至融。
红豆沙（豆沙馅）做法：1. 500克红豆，先用水洗干净。
当然用红小豆、绿豆也可以。
2. 洗好的红豆直接倒在锅里，加清水没过红豆约1厘米，盖上盖子开始煮。
3. 开锅后时间不长，水分就会减少很多。
最好用透明玻璃盖，不。