一、了解当地的猪肉市场 如果是卖猪肉新手的话，首先肯定要先了解当地的猪肉市场，知彼知己方能获得利润，作为一名新手，很有可能对卖猪这个行业不是特别清楚，但是对猪肉的价格一定要有大致的了解，而且对猪肉价格的走势要有。
法律分析：自己在家杀猪私自卖猪肉是犯法的。
在边远和交通不便的农村地区，可以设置仅限于向本地市场供应生猪产品的小型生猪屠宰场点，具体管理办法由省、自治区、直辖市制定。
法律依据：《生猪屠宰管理条例》 第二条 国家实行。
法律分析：卖猪肉需要卫生局的的营业执照以及卫生许可证。
在菜场里销售的生鲜猪肉属于初级农产品，可以按照普通的个体工商户登记条件进行登记，注意事项可以和属地的市场监管部门注册窗口联系咨询。
法律依据：《食品卫生许可证管理。
一男赶集卖猪，天黑遇雨，二十头猪未卖成，到一农家借宿。
少妇说：家里只一人不便。
男：求你了大妹子，给猪一头。
女：好吧，但家只有一床。
男：我也到床上睡，再给猪一头。
女：同意。
半夜男与女商量，我到你上面。