1、大耳朵毛大耳朵毛是我国东北地区很常见的山野菜。
还有其他的名字，叫大耳毛、东风菜、山蛤芦、仙蛤芦、盘龙草等，各地叫法大不相同。
大耳毛菜在中国北部、东部及南部各地都有分布。
这种野菜一般用来沾大酱吃或是包包子。
【出处】《中国药植志》 【拼音名】Dōnɡ Fēnɡ Cai Gēn 【别名】 钻山狗（《湖南药物志》），疙瘩药、草三七（《贵州草药》）。
【来源】 菊科植物东风菜的根。
【性味】 辛，温。
1《湖南药物志。
有。
十堰简称“堰”，别称“车城”，是湖北省地级市，位于湖北西北部。
十堰东风菜市场是专门出售蔬菜水果的大型市场。
十堰东风菜市场东风招待所可以住宿，东风招待所位于十堰市张湾区汉江北路与青岛路交汇处西北。
东风菜（学名：Doellingeria scaber （Thunb.） Nees）为多年生草本，有地下茎。
茎直立，叶互生，边缘具锯齿或复锯齿。
头状花序集成疏松的伞房状。
总苞半球形。
舌状花约10个，舌片白色。
瘦果倒卵圆形或椭圆形。
花期6-10月。
别称 山蛤芦、钻山狗、白云草、疙瘩药、草三七、大耳毛、老母猪豁子。
东风菜根和全草味辛、甘、性寒，具有清热解毒、祛风止痛、行气活血等功效，主治毒蛇咬伤、风湿性关节炎、跌打损伤、咽喉肿痛等症。
东风菜的幼苗、嫩茎。