葛粉就是从葛根中提取出来的淀粉。
葛根是豆科植物的干燥根，将其研磨后，用水沉淀出葛粉。
葛粉冲泡前需用凉白开调匀，然后加入沸水冲泡，冲泡后可以加入适量的冰糖或者是桂花蜜，然后放在室温下冷却一段时间再食用，口感会更好。
葛粉是用植物葛根的根研磨以后得到的粉末状物质，是一种食品。
工艺流程：1、清洗：主要是清除物料外表皮层沾带的泥沙,并洗除去物料块根的表皮，去石清洗机是要去除物料中的硬质杂。
2、原料粉碎：粉碎的目的就是破坏物料的。
葛粉是由豆科植物野葛的干燥根制成的粉末。
葛根可作为日常蔬菜或药物。
不仅含有黄酮类、花生等有效成分，还含有蛋白质、氨基酸等多种人体所需的微量元素和矿物质。
它可以不要被男人、女人和孩子吃掉。
由于其药用价值和保健作用。
1、葛粉可是非常有营养的一种粉，可以称它是葛根粉，是在《中华本草》收载的草药，很有名的药，药用的来源是为豆科植物野葛、甘葛藤的块根经过水磨而澄取的少量淀粉。
葛粉分为两种，可以分为葛根淀粉和葛根全粉，而这两者。
【葛粉】的意思是：葛粉gé fěn用葛根提出的白色粉质。
可供食用或药用。
●唐白居易《招韬光禅师》诗：「滤泉澄葛粉，洗手摘藤花。
」★「葛粉」在《汉语大词典》第12988页 第9卷 471★「葛粉」在《重编国语辞典》的。