1、家禽类的肉：家禽指人工豢养的鸟类动物。
如鸡、鸭、鹅、火鸡、鸽、鹌鹑和各种鸣禽类。
2、家畜类的肉：家畜指由人类饲养驯化，且可以人为控制其繁殖的动物。
如马、牛、羊、驴、猪、兔等。
3、鱼类的肉：主要食用淡水。
1、牛肉 牛肉是指从牛身上获得的肉类，这是最常见的肉类之一。
牛的身体组织可以被切为牛排、牛肉块、牛骨，也可以跟其他的肉混合起来做香肠等等。
其他肝脏地方也可用来作为食物，例如牛鞭、牛肾、牛肝、牛舌、牛百叶啊等等。
1、畜肉类：包括猪、牛、羊等的肌肉及内脏。
畜肉类含蛋白质、脂肪、碳水化合物，维生素，其中维生素主要以B组维生素和维生素A为主，内脏含量比肌肉丰富，肝脏中维生素A含量最为丰富。
2、禽肉类：经常食用的禽类主要有鸡、鸭。
1、畜肉类：包括猪、牛、羊等的肌肉及内脏。
畜肉类含蛋白质、脂肪、碳水化合物，维生素，其中维生素主要以B组维生素和维生素A为主，内脏含量比肌肉丰富，肝脏中维生素A含量最为丰富。
2、禽肉类：经常食用的禽类主要有鸡、鸭。
肉类有什么1 猪肉、猪皮、猪蹄、猪胰、里脊肉、通脊肉、后腿肉、前腿肉，五花肉、血脖肉，奶脯肉、前肘、后肘、猪心、猪肺、猪大肠、猪肝、猪腰、培根、猪肉馅、猪血、猪肚、野猪肉、猪舌、猪头肉、猪大骨、猪排、猪。