4、 煮豆浆的时候准备白醋，白醋用白开水稀释一下。
5、 待豆浆煮沸后慢慢加入稀释后的白醋，边加边搅拌。
6、 慢慢的豆腐花就出来了。
7、 看，这是大功告成的豆腐脑。
以上就是给各位带来的关于白醋制作豆腐脑的方法是什。
白醋制作豆腐脑的方法：1、把黄豆清洗一下，然后用水浸泡一个晚上，第二天早上就可以用。
2、把泡好的黄豆加清水用豆浆机打成豆浆，然后把豆渣过滤掉后把豆浆放进锅内煮开后关火。
3、用一没有盐干净的碗，加入1大勺白。
用勺子将白醋慢慢倒入豆浆中，慢慢搅拌。
两到三分钟内点2-3次。
豆浆开始凝块的时候，可以用白醋做1。
制作时需要注意1.用白醋做豆腐脑比用碱等健康多了。
而且白醋是家里常用的调料，不需要特意买。
白醋的量要1 ~ 2汤匙。
白醋点豆腐脑的做法步骤：黄豆泡8小时左右，一般在晚上睡觉前进行，早上即可完成。
用有果汁功能的豆浆机或用榨汁机，不能用豆浆功能，熟豆浆不能做豆花。
将豆浆过滤，过滤掉豆渣。
将豆浆倒入锅中，用中火烧开，然后关火。
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