快餐菜品是多种多样的，推荐如下：做快餐的菜品有：酸辣土豆丝、蒜泥紫角叶、香菇青菜、蕃茄炒蛋、家常豆腐、大烧百叶、雪菜杭椒素鸡、韭菜炒鸭血、肉松如意菜、蒜泥空菜、脆皮水面筋、油焖竹笋、虎皮尖椒、丝瓜豆子、老黄瓜虾米。
快餐必备的25道菜具体如下：1、水蒸蛋2、青椒牛柳3、鱼香肉丝4、油闷茄子5、榨菜肉丝汤（紫菜汤，豆腐汤）6、糖醋排骨7、红烧狮子头8、回锅肉9、醋溜土豆丝10、炒大白菜11、油焖青椒12、青椒炒肉片13、炒大肠14、椒盐。
中式快餐菜单1 1、红烧鸡块、东坡肉炖海带、川府牛腩、梅嚣菜扣肉 2、四喜丸子、回锅肉、辣子鸡丁、葱段烧肉、芋头烧肉、3、白芸猪手、粉蒸鸡肉、熏鸡、五香扣肉、牛肉烩南瓜 4、肉片茄子、肉片菜花、木耳肉片、土豆肉片。
1、炒饭（中式快餐）米饭、多种食材。
如扬州炒饭所需原料为：青豆、胡萝卜、火腿、香肠、鸡蛋、米饭（隔夜饭）。
辅料蒜籽、葱、色拉油、盐、鸡精。
2、盖浇饭（中式快餐）主材米饭、猪肉，其他配料根据个人而定，比如卤肉。