1、食材：冬菇1碗，冰糖10克，冬笋1个。
2、冬笋切块。
3、沸水倒入冬笋，撒一些盐，焯煮。
4、冬菇洗净泡发，切块备用，泡香菇的水不要倒掉。
5、锅中倒油，煸炒冬菇。
6、炒香后再加入冬笋块继续煸炒。
7、炒半分钟后。
烧二冬的做法 1.备料，干冬菇事先用清水浸泡发透 请点击输入图片描述 2.冬菇切抹刀片，冬笋切片，葱姜蒜改刀备用 请点击输入图片描述 3.小锅烧开水，把冬菇与冬笋焯烫一下 请点击输入图片描述 4.锅烧热，爆香葱姜蒜 。
1.准备材料:冬笋，冬菇，葱姜蒜 请点击输入图片描述 2.冬笋冬菇、姜蒜切片，葱蒜切段 请点击输入图片描述 3.冬笋冬菇加姜片料酒食盐，冷水下锅焯水，捞出冷水冲凉 请点击输入图片描述 4.熬制高汤:筒子骨加入姜片，小葱，。
蚝油烧二冬的做法步骤 1 用刀先把冬笋切片。
2 葱和姜切末备用。
3 炒勺上火注入清水烧开，把冬菇冬笋下锅汆烫3分钟。
4 捞出备用。
5 炒勺二次上火炒热，注入橄榄油煸香葱姜末。
6 下入汆烫好的冬菇冬笋翻炒数下。
7 。
做法 1.干冬菇洗净，泡发，每个改刀成2、3块，泡冬菇的水留用。
2.冬笋切滚刀块，焯一下，捞出控水。
3.油烧热，放入冬菇和冬笋，葱丝，爆一下，加入蚝油、老抽、盐、白糖、味精和少许泡冬菇 4.汤汁香浓后，用水淀粉。