酒礼的解释(1).有关饮酒的礼节。
亦指宴客之礼。
《礼记·乐记》 ：“是故 先生 因为酒礼，壹献之礼，宾主百拜，终日饮酒而不得醉焉。
” 《汉书·地理志下》 ：“酒礼之会，上下通焉，吏民相亲。
” 唐 包佶 《酬。
在一般酒礼场合,对少长饮酒之礼也十分讲究,晚辈应首先向最年长者敬酒,再依次向长者和同辈敬酒。
《礼记》规定,少者幼者陪长者饮酒,敬酒时,少者幼者必须起立;长者给少者敬酒,少者必须接受;少者与长者同席,不要距长者太远,必须靠近;。
现代酒礼的一般原则是长者（尊者）在先、宾客在先、女士优先。
随着社会的发展，现代酒礼在吸取传统酒礼民主性精华的基础之上，不断与时俱进、开拓创新，充实和完善了新的时代内容，形成了具有中国特色的科学、文明、健康的社会。
中国古代啊，端酒为敬，酒里就是饮酒的礼节。
有了酒礼啊，那喝酒就成为了一种庄重的活动和一种仪式。
我国各地的人文风俗都有区别，那么酒礼也是各有特色。
在河南喝酒，无论是座位的安排，敬酒的顺序，还是端酒的礼仪，都有。
三、行酒 行酒是是向座位上所有人敬酒的一种酒礼，大家都在一个酒桌上，相互之间需要交流和互动，所以可以向座位上的所有人敬酒，因为我国比较重视礼法，一般情况下是从酒桌上地位比较高的开始敬酒，然后向右按照顺序敬酒。
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