ch2oh(choh)4cho 麦芽糖,蔗糖的化学式c12h22o11 汤粉为单糖 二糖和多糖 (主要化学成分都是c h o)单糖包括五碳糖和六碳糖 五碳糖有核糖（c5h10o5)和脱氧核糖(c5h10o4)六碳糖有葡萄糖和果糖 化学式均为c6h12o6 二糖。
葡萄糖化学式：C6H12O6、H12(CO)6。
含有2～10个单糖单位，彼此以糖苷键连接，水解以后产生单糖。
低聚糖又叫寡糖。
自然界以游离状态存在的低聚糖主要有二糖如麦芽糖、蔗糖和乳糖，三糖如棉籽糖。
糖类化合物按其组成分为三类。
己糖例如： 葡萄糖，果糖（化学式都是C6H12O6）
糖分为单糖、二糖和多糖，单糖包括五碳糖和六碳糖，五碳糖有核糖C5H10O5和脱氧核糖C5H10O4，六碳糖有葡萄糖和果糖，化学式均为C6H12O6；二糖有蔗糖、麦芽糖和乳糖，蔗糖和麦芽糖化学式均为C12H22O11，乳糖化学式为C12H22O11。