1、荠菜洗净，锅中加大量的水烧开，水中放适量的花生油和少量的食盐，放入荠菜惊喜焯水。
捞起沥干。
2、沥干的荠菜切碎，肉切碎，姜切碎，放入盐、鸡精、生抽、料酒充分搅拌，静置几分钟后放入香油。
3、用买来的饺子皮包饺子。
1、将荠菜洗干净，摘去老叶子，绰焯水备用。
绰全熟。
大概半分钟左右即可。
绰水的`时候加点盐和油；2、将香干和胡萝卜切细丝。
与焯过水的野菜混合。
加入香油、盐、醋、蒜泥等，调味道即可；3、可以按自己的喜好增减食材。
做法，1：荠菜摘洗干净，沸水下锅汆烫至变色，捞出过凉，攥干水分，再将其剁碎。
2：猪肉剁成馅，越细越好，最好是选用肥三瘦七的，这种口感比较好。
3：将肉和荠菜混合，加入葱姜末，盐，鸡粉，胡椒粉，鸡蛋，淀粉搅。
1、清炒荠菜。
准备食材：荠菜300克、蒜瓣2个、油2勺、盐2克、蒜泥蚝油酱5克、鸡粉2克。
2、荠菜摘掉老根和老叶，洗干净后控水，蒜瓣去皮后切末。
3、锅中倒入食用油烧至七成热，加入蒜末爆香后，加入荠菜翻炒。
4、大。
荠菜怎么做最好吃2 荠菜怎么做最好吃 1、蒸荠菜 荠菜蒸熟以后再吃最好吃，再做的时候需要把新鲜荠菜洗净，让它表面稍微残留一点水分，然后放在大的盆中，放入适量面粉条鱼，最好让每一个荠菜上都沾上一层面粉，然后滴。