做法：将燕窝放凉水（纯净水）中浸泡直至完全泡开，撕成条片状守几次水，入粳米，加3碗水，旺火烧开，改文火慢熬约1小时左右，入冰糖熔化后即可服食。
可治肺虚久咳患者。
方法二 燕窝粥 用料：燕窝15克(干品)，粘米150。
做法如下：1、燕窝粥原料：大米100克，水300克，白燕一盏。
2、大米拣去杂物，淘洗干净。
3、白燕浸4-8小时。
4、锅置火上，放入米和水，旺火烧开，改用小火熬煮30分钟左右，至米粒涨开时，可倒入牛奶搅匀，放入白燕。
5。
做法：1、将粳米清洗干净，在水中浸泡15分钟；燕窝泡发，撕成条状备用。
2、将粳米放入锅中，加入适量的清水和牛奶小火炖煮15分钟。
3、燕窝用清水浸泡6小时以上,将浸泡好的燕窝挑出杂物。
4、将泡发的燕窝放入牛奶粥中，小。
锅内加水煮滚，放入黏米，改用慢火煲成粥，约1.5小时。
粥盛入碗内，加入鱼蓉，用调料调味后撒入葱花，搭配燕窝即可食用。
3、干燕窝:5g(需泡发)、紫薯;100g、大米:50g。
大米洗净备用，紫薯去皮洗净，切成小块，大米。
燕窝粥的做法 首先我们要取2-3片大概10g-15g燕盏，洗干净，还要用冷水浸泡6-8小时，一直到燕盏完全发大发通透就可以了。
然后再把燕窝沿着纹理撕成条状。
这个时候燕窝就准备妥当了。
米的分量大概150g，先把粥煮开，煮开后。