儿茶素儿茶素又称儿茶精，茶单宁。
从茶叶等天然植物中提取出来的一类酚类活性物质，儿茶素相对分子质量为290.28，为白色针状结晶（水-醋酸），熔点212~216C，溶于热水、乙醇、冰醋酸、丙酮,微溶于冷水和乙醚，几乎不溶于苯。
儿茶素的功用：1. 清除自由基：儿茶素是天然的油脂抗氧化剂，抗氧化活性甚至比维他命E还高！并且可以清除人体产生的自由基，以保护细胞膜。
2. 延缓老化：因为有清除自由基的功用，所以可以减缓衰老。
3. 预防蛀牙：因为茶叶。
根据中国普洱茶网相关资料显示，儿茶素类物质占茶鲜叶干重的12%~24%，占茶多酚类的70%以上，顺式儿茶素占儿茶素类的70%左右。
儿茶素，又名儿茶酸、儿茶精，系从茶叶等天然植物中提取出来的一类酚类活性物质，分子式为C1。
儿茶素是茶叶中的一种物质，其对皮肤有以下功效和作用：1.抗氧化：儿茶素具有较强的抗氧化作用，可以对抗自由基的损伤，防止皮肤老化。
2.抗炎消痘：儿茶素可以减少皮肤炎症的发生，有助于减轻痤疮、粉刺等症状。
3.保湿滋润。
1、儿茶素是茶叶的重要成分,具有防治心血管疾病、预防癌症等多种功能。
右旋儿茶精还有降低毛细血管的通透性、止泻、止血、抗病毒、杀真菌、抑制ACE及预防胃溃疡等多种作用。
2、清除自由基：儿茶素是天然的油脂抗氧化剂，抗。