1、切蒜和姜。
2、再把菜切成段。
3、起锅下油。
4、将姜和蒜炒两分钟和下鸡冠菜。
6、完成。
最近，听说有个从城里来的大姐听闻我们村里的山上有一种可以治病的山药就前来让农民一起帮她到山上去找这种草药。
这种草药叫做是鸡冠菜，生在一些深山中。
听闻此事很多人都来一起帮忙找，村民也是非常热情的帮助这个大姐。
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常用原材料：鸡冠菜1把，花生仁小半碗，盐适量。
作法流程：第一步是我们老家的鸡冠子菜，全国各地很多地区都是有生长发育，鸡冠子菜的学名字叫做青葙，之前就是一种杂草，知道它的益处，每家每户会采摘过来吃。
鸡冠子菜野生。
1.鸡冠菜洗净待用。
2.锅里倒入适量清水，大火烧开。
3.放入鸡冠菜焯水。
4.将鸡冠菜捞出，放在凉白开里浸泡30分钟。
5.将鸡冠菜的水分挤干。
6.将鸡冠菜切碎，备好干辣椒。
7.炒锅不放油，烧热。
8.倒入鸡冠菜翻炒，把鸡冠菜。
