zhái cài。
一、释义 1、采摘野菜。
2、剔除菜中已腐烂或不可吃的地方，留下可吃完好的地方。
二、引证解释 战国·吕不韦《吕氏春秋·慎人》：“孔子弦歌於室， 颜回择菜於外。
”译文：孔子在屋里依琴瑟而咏歌，颜回在。
择菜(zhái cài)：本意：采摘野菜。
引申义：剔除蔬菜中不能吃的部分﹐拣取可吃的部分。
仅供参考
择菜的读音是：zháicài。
择菜的拼音是：zháicài。
结构是：择(左右结构)菜(上下结构)。
注音是：ㄓㄞ_ㄘㄞ_。
择菜的具体解释是什么呢，我们通过以下几个方面为您介绍：一、词语解释【点此查看计划详细内容】1.采拾野菜。
厨房用语词目：择菜 拼音： zhái cài 基本解释 1. 采摘野菜。
《庄子·让王》：“ 孔子 穷於 陈 蔡 之间，七日不火食，藜羹不糁，颜色甚惫，而弦歌於室， 颜回 择菜。
”《吕氏春秋·慎人》：“ 孔子 弦歌於室， 。