淡水鱼。
细须鲃俗称苏丹鱼，红鳍鲨，隶属鲃亚科细须属，本属腹部无鳞。
原产于马来西亚、泰国和印度尼西亚的苏门答腊岛、加里曼丹岛的江河湖泊中。
1988年从泰国引进广东。
具有极高经济价值。
苏丹鱼的肉质甜美，体型较小的会。
不多。
苏丹鱼是一种很奇特的鱼类，是淡水鱼经常吃果子。
让吃货们惊喜的是，苏丹鱼无论热吃还是冷吃都吃不出鱼腥味，它的腹部里甚至没有淡水鱼应该会有的黑膜。
并且，苏丹鱼的鱼鳞可以食用，只要将新鲜的野生苏丹鱼捞起清。
如题 ， 苏丹鱼 在马来西亚被称为 Jelawat 学名 鲤科 Cyprinidae 细须鲃属 Leptobarbus 鱼类 下图为 何氏细须鲃 Leptobarbus hoevenii ，俗称 苏门答腊细须鲃、细鲃、霍文鲤鱼 体高。
苏丹鱼，又名皇帝鱼，原产于马来西亚、印度尼西亚等地。
苏丹鱼最大可达10公斤以上。
它的油脂丰腴、肉质嫩滑，特别是鱼鳞松脆，滋补甘香。
3~5公斤左右的苏丹鱼品质最佳，鱼味浓郁，肥美鲜香。
苏丹鱼的产量不大，在马来西亚。
如题 ， 苏丹鱼 在马来西亚称为 Jelawat （翻译为：再见 或 杰拉华） 学名 鲤科 Cyprinidae 细须鲃属 Leptobarbus 鱼类 下图为 何氏细须鲃 Leptobarbus hoevenii ，俗称 苏门答腊细须鲃。