大米花爆法步骤：材料：大米、白糖、食用油。
工具：炒锅、铲子。
1、先把大米浸泡1个小时后，晾干时要用摊平晾干并且不能在大太阳底下晒。
晾将近三个小时就可以了。
2、为了做的时候不会手忙脚乱先准备好要用的白糖和食用。
家常大米花做法如下：1.把大米洗净，跳出坏掉，碎掉的大米，放在一边控干水分，晾干备用。
2.用一口干净的锅，把锅烧热，倒入适量的食用油，放入大米搅拌，火不要太大，以防糊掉。
3.搅拌均匀之后放入适量奶油，搅拌均匀后把。
01 首先，我们在锅中倒入适量的油，油热下入大米，开小火，炸至大米飘起捞出备用 02 然后我们在一个干净的锅中倒入两勺清水，一勺白糖，一勺蜂蜜 03
步骤一：烤盘装满一盘大米花。
步骤二：锅中放少量玉米油，加入两大勺白糖。
步骤三：再加入一大勺的蜂蜜（这一勺得有60克左右）。
步骤四：大火，轻轻搅动，使糖溶化，开始起大泡。
步骤五：大泡转小泡，糖色开始发黄时的。