无刺鱼有龙利鱼、鳜鱼、罗非鱼、鲟鱼、巴沙鱼、龙头鱼等。
其中龙利鱼中间只有一根主骨，扁鱼、鲇鱼、黄骨鱼、鳜鱼、鲈鱼、青鱼等淡水鱼没有细鱼刺。
另外大多数海鱼也没有细鱼刺。
下面简单介绍几种无刺鱼1、龙利鱼龙利鱼。
1、鲈鱼：较常见的海鲈鱼，也称为花鲈，和淡水鲈鱼。
2、酥湾鱼：是用草鱼精心饲养的一种特殊肉制品。
3、石斑鱼：是一种高蛋白、低脂肪高端海产鱼类。
4、巴沙鱼：是东南亚的一种淡水鱼。
肉白嫩，没有肌肉刺和鳞片。
无刺鱼有龙利鱼、鳜鱼、巴沙鱼、石斑鱼、鲟鱼等。
1、龙利鱼：又叫踏板鱼、牛舌鱼、鳎目鱼、龙半滑舌鳎。
龙利鱼肉质细嫩营养丰富，属于出肉率高、味道鲜美的优质海洋鱼类。
2、鳜鱼：其肉质细嫩，味鲜美，刺少肉多，营养。
没有刺的鱼有：1.龙利鱼 龙利鱼俗称子板鱼、鳎目、鳎米，是一种暖温性近海大型底层鱼类，终年生活栖息在中国近海海区。
龙利鱼自然资源量少，味鲜鲜美，出肉率高，口感爽滑，鱼肉久煮而不老，无腥味和异味，高蛋白，。
常吃的无刺鱼主要有龙利鱼、红鱼、大马哈鱼、比目鱼这4种。
以红鱼为例，它是南海重要的经济鱼类之一，红鱼肌肉中的脂类含量较低，所以它属于高蛋白低脂肪、低比能值的鱼类。
而且其个体长得非常大、肉厚刺少、肉质鲜美、。