黍、稷、麦、菽、稻分别读作：shǔ 、jì、mài、shū、dào。
一、黍 黍（拼音：shǔ）是汉语通用规范二级字。
此字初文始见于商代甲骨文，其古字形像散开了穗的成熟的黍的形象。
该字形有的加“水”，大概是表示需要用。
黍稷读音为：[shǔ jì] ，释意思为：为古代主要农作物，亦泛指五谷。
一、黍注音：ㄕㄨˇ，部首：黍，部外笔画：0，总笔画：12，五笔86&98：TWIU 仓颉：HDOE，郑码：MFOK，笔顺编号：312343424134，四角号码：20909 释。
黍【shǔ】、稷【jì】、菽【shū】。
一、黍【shǔ】释义：古代专指一种子实叫黍子的一年生草本植物 。
其籽实煮熟后有黏性，可以酿酒、做糕等。
说文解字：黍，禾属而黏者也。
以大暑而穜，故谓之黍。
从禾，雨省声。
。
3、黍酏[shǔ yǐ] 黍米煮成的粥。
4、黍荐[shǔ jiàn] 用黍蓬（一种野草）编成的席子。
二、稷 1、稷食[jì shí] 以稷谷为饭。
2、稷禼翁[jì xiè wēng] 比喻大贤人。
3、江山社稷[jiāng shān shè jì。
黍稷的读音：[shǔ jì]意思：古代主要农作物。
亦泛指五谷。
后因以“黍稷”为感叹古今兴亡之典。
一、稷的读音是：jì 二、汉字释义：1. 古代一种粮食作物，指粟或黍属。
2. 古代以稷为百谷之长，因此帝王奉祀为谷神：。