1、小米洗净后用水泡半小时，取锅，锅中烧水;2、水开后下入小米，再次开后撇去浮沫;3、然后滴入少许食用油，小火盖锅留缝煮25分钟;4、然后小火熬煮25分钟，加入少许冰糖，搅动至粘稠;5、盛出后加入少许肉松，营养味。
1、小米洗净后用水泡半小时，取锅，锅中烧水;2、水开后下入小米，再次开后撇去浮沫;3、然后滴入少许食用油，小火盖锅留缝煮25分钟;4、然后小火熬煮25分钟，加入少许冰糖，搅动至粘稠;5、盛出后加入少许肉松，营养味。
1.准备一把小米，淘洗干净以后用清水浸泡10分钟，浸泡过的小米熬的时候更容易熟透。
2.新鲜的芹菜一把，摘下一点嫩的芹菜叶，放在盆中清洗干净。
生姜一小块、切成姜末，大葱白一段从中间划开、切成葱花，胡萝卜半根切下来。
小米粥需要煮半个小时，在煮小米粥时要在水快开时再下米，先大火熬8-10分钟，然后中小火熬15-20分钟。
煮小米粥时锅内加上五六滴植物油或动物油，能避免米粥外溢。
煮小米粥的时候，一定要等水开了，再将小米下锅，。