材料：当归5克，煮熟的鸡蛋1个，红枣3颗，红糖砖2块，大约30克。
做法：鸡蛋煮熟。
刚煮熟的鸡蛋立即放入冷水中，剥皮。
奶锅中放入洗净的当归。
放入红枣。
鸡蛋用叉子叉几个小孔。
加入鸡蛋，放入适量水，大火煮开，转小火煮3。
步骤：1.准备好鸡蛋 2.准备好红枣，圆肉，当归，枸杞 3.准备好北芪和红糖 4.把材料放入锅里，放入适量的水煲 5.放入北芪一起煲 6.鸡蛋放入煲熟 7.剥去鸡蛋壳，放入一起煲 8.煲好后下入少许红糖即可 9.已经煲好的。
当归煮蛋是一款食补汤品，主要食材是鸡蛋和当归，有时以红枣做辅料，主要烹饪工艺是煮。
有补气补血的功效，适合身体虚弱的女性食用。
做法 做法一 当归煮蛋 食材准备 当归15克,川芎3克,黑豆20克,花生50克,龙眼20克.制作步骤。
原材料：当归鸡蛋水 作法：1、生鸡蛋放进锅中，加凉水未过生鸡蛋，加小量盐拌和，水烧开后文火煮10分钟，添加盐能够避免生鸡蛋裂开时鸡蛋清排出，盐能够使蛋白凝结；2、生鸡蛋捞起来，用凉水侵泡一下，除掉蛋壳；3、用。
用料：鸡蛋3只，当归9克，水适量 做法：1、鸡蛋放入锅中，加冷水没过鸡蛋，加少量盐搅拌，水烧开后小火煮10分钟(加入盐可以防止鸡蛋破裂时蛋清流出，盐可以使蛋白质凝固)2、鸡蛋捞出，用冷水浸泡一下。
去掉鸡蛋壳 3、。