湖北的特产有热干面、孝感麻糖、洪湖莲子、武汉鸭脖、麻洋糖心皮蛋等。
热干面：热干面是八大名面之一，在武汉小吃中具有很强的代表性，其面条纤细而且筋道，加入香油、麻酱等配料，更富有特色，来到武汉如果不知道吃什么，来。
湖北可以带走的特产零食如下：1、宜城板鸭，又名宜城酱板鸭，是襄阳特产之一。
早在清朝道光年间，宜城的郑集、璞河一带出产腊制板鸭，风味一时无二。
2、青山麻烘糕是武汉青山区的特产小吃之一，选用应山县的上等糯米，黄梅。
湖北可带走的特产:热干面、精武鸭脖、孝感麻糖、武昌鱼、周黑鸭、洪山菜薹、蔡甸的莲藕、沙湖盐蛋、咸宁桂花、青山麻烘糕等。
湖北的特产有热干面、孝感麻糖、洪湖莲子、武汉鸭脖、麻洋糖心皮蛋等。
热干面是八大名面之一。
孝感麻糖香味扑鼻，风味独特。
洪湖莲子味道鲜美且富有嚼劲。
武汉鸭脖有香、辣、甘、麻等特点。
麻洋糖心皮蛋晶莹剔透，同时它又有。
湖北白云边将贵州茅台、上海老窖泸州、汾酒融为一体，创造出一种清香、进口、回味酱香的“双香”白酒。
白云边也是节日的最佳选择之一。
5.房县黑木耳 房县黑木耳 房县黑木耳是湖北省的特产。
它产于十堰市南部，位于武当山和大巴。