1、主要成分的区别 味精的主要原料是粮食作物，通过发酵，提取等一系列步骤而成的产品。
鸡精是以鸡骨粉、鸡油等浓缩抽取物为主料，配以味精、食用盐，混合、制粒、干燥而成的一种复合调味料。
2、作用效果的区别 味精主要起。
鸡精和味精的区别如下：1、外观不同。
味精的外观一般呈白色半透明晶体，形状为小条状，而鸡精的外观一般呈黄色或黄白色颗粒状为主。
2、成分不同。
味精的主要成分是谷氨酸钠，这是一种提鲜调味原料，而鸡精的主要成分是谷氨酸。
03 保质期不同：一般味精保质期为3年左右，鸡精保质期只有1-2年时间。
04 颜色不同：味精一般都是白色的，鸡精颜色一般都是淡黄色的。
05 形状不同：味精是一个个的小条状，比较小。
鸡精则是颗粒状的，形状要比味精。
味精和鸡精的区别:1.从外形上味精是晶莹剔透的条状,鸡精是粗糙的颗粒状。
2.从颜色上味精是白色的,鸡精是淡黄色的。
3.味精是给菜增鲜的,吃了之后会感觉菜肴非常的鲜美可口,大家就更喜欢吃这道菜了,尤其是在做菜的时候没有放入任何。
鸡精和味精的区别有: 1、成分不同。
2、味道不同。
3、用法不同。
1、成分不同：味精的主要成分为谷氨酸钠，还含有一定量的糖、盐、铁等成分。
而鸡精的配料中就含有味精，除了味精本身所含有的成分外，还含有鸡肉粉、鸡骨粉。