梨树春季发芽前一周左右（3月下旬）采用单芽切腹接的方法嫁接梨树，成活率较高，9月份采用带木质部芽接的方法嫁接，成活率也很高。
梨树喜温，生育需要较高温度，休眠期则需一定低温。
梨树适宜的年平均温度秋子梨约为4-12℃。
1、劈接法，主要于春季芽正萌动、发芽前进行。
嫁接的时候，首先于嫁接部位剪断砧木，然后削光伤面后，于中间切一个垂直的劈口。
削取接穗时，选择带有2-4个左右芽的一段，在下部的两侧各削一长3-4厘米的削面，从距离下。
梨树嫁接常用的砧木有秋子梨、杜梨、山梨、豆梨、沙梨、山梨、麻梨、木梨、川梨、榅桲，其中豆梨、川梨、榅桲具有矮化树形的效果，但云南榅桲矮因为扦插成活率高、嫁接亲和力好、矮化效果强的特点，常被用作矮化砧木使用。
下面。
1、苹果树 在嫁接梨树的时候，最好选取亲和力较好的树种进行嫁接，那么梨树能嫁接那些树，其中苹果树就是最好的选择，主要是将接穗和砧木的形成层要密合在一起，嫁接后成为植株的上部或者顶端，砧木嫁接后成为植株的主要组成。