萨拉米这个词Salame，在意大利语里就是指盐腌制的肉。
而意大利腌肉有很多种，但是在历史上，萨利米这个词慢慢的就专指那种肉肠---用加了香料和盐的肉灌肠，然后经过发酵，得到风味独特的肉肠。
做法 萨拉米肉肠有丰富的香料和。
萨拉米是一种腌制肉肠。
萨拉米是欧洲尤其是南欧民众喜爱食用的一种腌制肉肠，肉一般是单一种肉类，不经过任何烹饪、只经过发酵和风干程序。
在过去没有冷藏手段的年代，这种肉肠能在室温下长期保存，所以欧洲民众特别是农民，都喜。
萨拉米是用猪肉、牛肉或其它肉类做的。
萨拉米，是欧洲尤其是南欧民众喜爱食用的一种腌制肉肠。
肉一般是单一种肉类，不经过任何烹饪、只经过发酵和风干程序。
由猪肉、牛肉等肉类制成的萨拉米香肠，多用于配餐、制作比萨饼或配合。
萨拉米是可以直接吃的。
萨拉米肉肠由丰富的香料和肉制成，口感粗糙，略干。
萨利米风干肠使用的肉类一般不予烹熟，但这些肉不是严格意义上的“生肉”。
肉腌制前后，是要经过烟熏的，并且给肉带来独特的味道。
萨拉米可以直接吃。
1.萨拉米是可以直接吃的。
2.萨拉米肉肠由丰富的香料和肉制成，口感粗糙，略干。
3.萨利米风干肠使用的肉类一般不予烹熟，但这些肉不是严格意义上的“生肉”。
4.肉腌制前后，是要经过烟熏的，并且给肉带来独特的味道。