椴树花在含苞待放前的一个月左右，最好要有适当的雨水滋润，开放时花才娇嫩鲜艳，流蜜旺盛。
椴树蜜颜色洁白，气味芬芳，具有很高的营养价值。
经测定，椴树蜜含35．26％的葡萄糖，37．03％的果糖，1．80％的蔗糖，0．29。
椴树花采收期为6月15――7月30日之间。
椴树花刚出现花蕾期即可开始采收，到花期结束出现籽期而不能采收收购。
【采收条件】由于椴树较高在3－10米之间，采收时为人身安全可以锯下树枝然后采摘。
较大树木每棵大约可以采收干。
10月7让的 #生辰花# ，椴树花。
椴树开的花很小，每朵花都由五个花瓣组成，椴花盛开的季节,树林中到处都弥漫着芬芳扑鼻的香气，花朵中间都含有亮晶晶的密汁，招惹的蜜蜂飞上飞下。
椴花蜜色泽晶莹，醇厚甘甜，结晶后凝如。
椴树属(Tilia)植物统称椴树，属于锦葵目 (Malvales)锦葵科 (Malvaceae)，或者与另外几属分出另作椴树科 (Tiliaceae)。
椴树是夏绿阔叶植物。
椴树能长至30米高，直径可达1米。
椴树属最明显的特徵是在花序柄基部与膜质、舌。