这个我知道，我家做过！一般要压20分钟，不过停火之后，要焖大约5分钟！
展开全部十至十五分钟都行。
我是用高压锅压40分钟后取出，再用炒锅爆香后炖20分钟，很好吃很烂，如果喜欢有嚼劲一点的可以相应减少烹调时间。
猪蹄筋太多 皮厚 我一般正常是1个小时 大小火 用电压力锅就是了 普通煤气的 就是要蹄子飞水之后 从大火上汽20分钟起 转中火20分钟 最后30分钟小火就是了
半小时
