1、准备好材料：紫菜片、火腿肠、黄瓜、鸡蛋、牛板筋，大米提前一天洗好放冰箱保鲜层。
2、把黄瓜和火腿肠切成条状，鸡蛋煎成饼后切成条。
3、蒸好的米饭用寿司醋拌匀（没有寿司醋可不放），散散热气。
4、取一张紫菜片。
7、用竹帘裹住紫菜和米饭卷紧，然后撤走竹帘。
8、把卷好的寿司切成段装盘。
1.我们在准备做米饭的时候，可以事先将米泡在水里，泡一个多小时，这样的话，整出来的米饭软硬刚刚好。
2.要等到米饭温度略低于手温时再铺在紫菜上。
3.铺米饭的过程，尽量快速完成，不然紫菜会因吸收过多水分而变软，。
1.珍珠米饭趁热加入寿司醋拌匀，放凉备用 请点击输入图片描述 2.竹轮卷蒸熟，里面穿入一条切开的小青瓜条 请点击输入图片描述 3.紫菜放在已铺保鲜膜的寿司席上 请点击输入图片描述 4.放上米饭铺平，前端lcm处留白不铺米。