步骤：1、首先关闭水龙头，转开水箱塞，注入450ml的水，然后关上注水口。
2、把30g咖啡粉放入冲煮杯中（也可以根据个人口感而定）。
3、压下平衡杆，打开酒精灯盖，点燃酒精灯。
4、当水壶中的水煮沸时，热水会从水壶经虹。
步骤二、将所需的咖啡粉，两人份约30g放入另一端的玻璃壶中。
步骤三、将金属壶抬起，打开酒精灯的盖子，以金属壶将酒精灯盖卡住，点燃酒精灯。
步骤四、当水加热后，热水随着虹吸管流到玻璃壶中与咖啡粉接触，一旦金属壶中。
2、咖啡粉：咖啡粉采用中细粒度，装满粉槽，装粉的时候适当振动粉槽让咖啡粉均匀分布，装满以后，用手指轻轻按压表面，使粉更密实一些。
比利时皇家咖啡壶(Balancing Syphon) 比利时皇家咖啡壶兼有虹吸式咖啡壶和摩卡壶特色。
但是不能超过咖啡壶所煮制的限制。
把91－96摄氏度的水倒入壶内，直到咖啡壶外边金属架顶端处，放好过滤杆，浸泡3分钟后将滤网推到底部，一壶好喝的咖啡煮好了。
比利时咖啡壶每次所需的咖啡粉，两人份约30g。
【比利时咖啡壶使用方法】1、在金属壶中加入所需水量，并紧密地盖上。
2、将所需的咖啡粉，放入另一端的玻璃壶中。
3、将金属壶抬起，打开酒精灯的盖子，以金属壶将酒精灯盖。