鸽子蛋一般煮15分钟就熟了。
鸽蛋含有大量优质蛋白质及少量脂肪、并含少量糖分，磷脂、铁、钙、维生素A、维生素B1、维生素D等营养成分，易于消化吸收。
鸽蛋乃孕妇、儿童、病人等人群的高级营养品，也是宴席上的一道时尚菜。
鸽子蛋一般煮15分钟左右。
由于鸽子蛋需要冷水下锅水煮，等待水煮开之后，还要转小火，再煮3-4分钟，加起来就有10分钟了，另外为了保证鸽子蛋熟透，最好不要急着捞起，留在热水中浸泡5分钟左右，如此一来水煮鸽子蛋的时间就。
微火煮三分钟。
正确的煮法:鸽蛋于冷水下锅,慢火升温,沸腾后微火煮3分钟。
停火后再浸泡5分钟,这样煮出来的蛋清嫩,蛋黄也凝固了。
鸽子蛋煮多久才能熟 2 10-15分钟能熟。
鸽子蛋虽然个头较小，但是相对其他蛋类来说比较难煮熟，煮制的时间也长些，建议煮熟之后再浸泡5-6分钟，这样可以利于鸽子蛋完全熟透，因此加上鸽子蛋煮熟的时间，一般需要10-15分钟。
因此浸泡时间加上鸽子蛋煮熟的时间,通常需要10~15分钟左右。
鸽子蛋要煮10~15分钟。
鸽子蛋富含优质蛋白质、磷脂、铁、钙和维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素D等营养成分。
蛋白质和脂肪含量虽然稍低于鸡蛋,但所含的钙和铁元素均。