不能，一般香菇发黑基本上是从里由外的，一旦发黑则说明香菇里外都变质了。
鲜香菇发霉不能食用。
香菇发霉变质是有霉菌引起，而霉菌中最需警惕的就是黄曲霉菌所产生的黄曲霉毒素了，香菇等干制品很容易受黄曲霉菌污染，一般。
今天点了份张亮麻辣烫的外卖，吃到一半发现里面的香菇有几片是黑色的，。香菇变黑不能吃，以免机体出现食物中毒，以及休克等严重中毒反应。
正常香菇颜色一般为棕褐色，如果香菇变黑多考虑是发生霉变、腐烂所致，此时香菇是不能食用的。
因为如果香菇变黑是变质所致，人体在食用后可能会出现腹痛、腹泻、。
香菇表面发黑不建议食用，因为发黑的原因很大是因为空气湿度过大造成的，长期处于湿润的气温下香菇很容易出现变质，因此发黑的香菇不能食用。
一般香菇发黑基本上是从里由外的，一旦发黑则说明香菇里外都变质了，如果进食的话很容。
香菇黑了不建议吃。
香菇发黑多为变质导致，食用了变质的香菇容易食物中毒，会出现恶心呕吐、腹痛腹泻等症状严重会导致脱水、酸中毒甚至休克。
出现食物中毒的症状要及时就诊治疗。
香菇发黑一般是由于环境潮湿，导致香菇霉变，从而出。