[ xié ]古书上鱼类菜肴的总称。
组词：鲑珍 [ xié zhēn ]：泛指山珍海味。
泛指山珍海味交广市鲑珍。
--《玉台新咏.古诗为焦仲卿妻作》鲑冠 [ guī guān ]：古代 楚 冠名。
鲑鱼 [ guī yú ]：鳜鱼。
鲑菜 [。
鲑guī：鱼名，身体大，略呈纺锤形，鳞细而圆，种类很多。
鲑xié：古书上指鱼类的菜肴。
鲑，多音字：读[ guī ] 、[ xié ] ；鳟，读[ zūn ]；鳕，读[ xuě ]；鲣，读[ jiān ]；鲭，多音字：读[ qīng ] 、[ zhēng ]。
鲑，意思是鱼，身体大，略呈纺锤形，鳞细而圆，有些生活在海洋中，有。
“鲑”读音： guī “鳟”读音：zūn “鳕”读音： xuě “鲣”读音： jiān “鲭”读音： qīng 释义：鲑：鱼类的一科，身体大。
鳟：鱼类一种，体侧扁，形略似鲑鱼，全身有显著的黑点。
鳕： 通称“大头鱼”鲣：。
鲑鱼读音[guī yú]。
鲑鱼又称三文鱼[1]，是深海鱼类的一种，也是一种非常有名的溯河洄游鱼类，它在淡水江河上游的溪河中产卵，产后再回到海洋肥育。
常用来食用，具有很高的营养价值和食疗作用。