1)将低筋面粉和玉米淀粉混合，加入鸡蛋、盐、五香粉搅拌均匀。
2)再加一些水来调节面糊的稀稠度，调到舀起一勺面糊，面糊呈现浓稠顺滑的状态就可以了。
3)西葫芦洗净切片，将切好的西葫芦放到面糊里滚一下。
两片沾满面糊。
做法2：西葫芦炒肉 准备食材如下：西葫芦1根，猪肉100克，蒜3瓣，香葱1根，料酒1汤匙，鸡粉1茶匙，盐1茶匙，生抽1汤匙，蚝油1汤匙，水淀粉15克 具体做法如虾：准备蒜片，葱1根切末，西葫芦切片，猪肉切片，起锅烧水，。
西葫芦1个。
生抽1勺。
耗油1勺。
大蒜6瓣。
干辣椒3个。
步骤1 西葫芦洗净后，切片备用。
步骤2 大蒜切好，备用；干辣椒备好。
步骤3 锅中放入适量油，烧至七八成热后放入大蒜炒香，再放入干辣椒炒香；再放入西葫芦翻炒。
一、猪肉炒 西葫芦 材料：猪肉 (150克)、 西葫芦 (300克）、蒜头 (适量)、盐 做法：1、将猪肉切片。
西葫芦洗净切片。
2、起油锅，爆香蒜头，下肉片煸炒片刻，下点生抽入入味。
盛起待用。
3、锅加油再次加热，。
1、第一种：茄汁西葫芦。
需要西葫芦，西红柿，青椒，大蒜以及食盐、味精等。
第一步，你需要将它们都洗干净，然后把西葫芦先从中间竖线分开切成两半，再次把切开的西葫芦竖着分成两半，接着你就可以切片了。
切完西葫芦之后呢。