首先要明确，胡萝卜发芽的时候是可以食用的。
与胡萝卜和土豆不同，土豆发芽后会产生一种叫做龙葵碱的有毒物质，人食用发芽的土豆后容易产生中毒反应。
但是胡萝卜发芽后不会产生有毒物质，只要发芽的地方可以处理，所以发芽的胡。
首先要明确，胡萝卜发芽的时候是可以食用的。
与胡萝卜和土豆不同，土豆发芽后会产生一种叫做龙葵碱的有毒物质，人食用发芽的土豆后容易产生中毒反应。
但是胡萝卜发芽后不会产生有毒物质，只要发芽的地方可以处理，所以发芽的胡。
胡萝卜发芽了还是能吃的。
胡萝卜的细胞可以进行组织培养，发育成新的小胡萝卜，这叫细胞的全能性，一般的组织培养就是将胡萝卜发芽切下来泡在有营养液中，加上温度、环境等生存环境的调整，它是可以发展成新的个体的，所以。
发芽的胡萝卜可以吃，因为胡萝卜发芽不像土豆发芽一样会生成有毒物质，所以发芽的胡萝卜可以吃。
胡萝卜发芽不会破坏其中的营养成分，维生素含量依然丰富，但口感上比不上新鲜的胡萝卜。
主要有三种食物发芽了不能吃：1、土豆：。
红萝卜发芽是可以吃的，没有毒。
胡萝卜不像土豆一样，只要发芽就会产生有剧毒的龙葵碱和茄碱，胡萝卜发芽不生成有毒物质，因此胡萝卜发芽了还能继续食用。
虽然说胡萝卜发芽了不会产生有害的物质，但是胡萝卜会把自身原有的。