1、米粉先泡软，卷心菜、香菇、猪肉及胡萝卜切丝备用。
2、起油锅，将香菇、虾米爆香，加入猪肉丝、卷心菜丝、胡萝卜丝及调味料(蒜末除外)一起拌炒，再加4杯水继继续煮开。
3、将泡好的米粉放入汤汁中拌炒，使其均匀上。
1、米粉提前泡软。
2、准备配菜，自己喜欢吃就好。
3、来点爆锅的洋葱，切点火腿肠。
4、调一个灵魂料汁，根据自己口味调整。
5、鸡蛋打散下锅炒熟备用。
6、起锅烧油，爆香洋葱，下入豆芽。
7、豆芽炒至断生，加入油菜和米。
2、米粉用热水浸泡至软后捞起，沥干水分备用。
南瓜去皮去籽洗净后，切成细丝备用。
3、锅内留下少许油，烧热后，将咖喱粉放入炒香，再倒入其它调味料炒匀，依序放入米粉、南瓜、虾米、肉丝、油葱酥、用小火拌炒均匀，等南。
第1步、包心菜切粗丝，洗净。
第2步、鸡蛋打散，用不粘锅分三次煎成蛋皮。
第3步、把蛋皮切粗丝。
第4步、虾仁解冻，挤干水份，利用煎蛋皮的余油，把虾仁炒熟，备用。
第5步、米粉放入开水锅煮散，煮至透心即可。
第6。
炒米粉怎么炒好吃又简单米粉先泡软，卷心菜、香菇、猪肉及胡萝卜切丝备用。
起油锅，将香菇、虾米爆香，加入猪肉丝、卷心菜丝、胡萝卜丝及调味料(蒜末除外)一起拌炒，再加4杯水继继续煮开。
将泡好的米粉放入汤汁中拌炒，使其均匀上色，约十分钟。