微波炉加热是由内至外，而烤箱是由外至内，微波炉加热效果不均匀，水份容易流失。
烤箱可使食物均衡受热，更好的保持食物的水份和原有的营养成份。
电烤箱的用途 1、当然烤箱可以烤各种西式东西喽：烤箱最大作用就是烤各种饼。
1、从烤箱跟微波炉加热的原理，还有食物的口感结合来看，烤箱比微波炉更实用。
烤箱不仅能加热食物，还能烤其它食材，但微波炉只有单一的加热功能。
2、微波炉主要是利用电磁波来对食物进行加热，在通电之后，电能变成微波传递到。
而烤箱烤箱用来加热食物就不大合适了,通常会比微波炉多花一倍的时刻,耗电量大,只用来烘焙食物就好,面包、蛋糕、比萨、烤肉等很多美食,都能够极好的做出来。
另外，烤箱能够烤瓜子,微波炉不能;烤箱能够带出食物的焦香,微波炉。
如果你想节省时间，平常主要是加热食物，那微波炉就会更实用；如果你喜欢烧烤食物，平时会做比萨、饼干、面包、蛋糕等，那就可以选择烤箱了。
烤箱和微波炉最根本的区别就是加热原理，烤箱是利用加热管的热辐射进行加热的，属于。