可以生吃，生吃芹菜对身体有益无害，具有很好的降压效果，适合患高血压人群食用，还能起到排毒减肥、消肿的作用，但是在生吃之前，一定要过一遍热水，要避免与醋和黄瓜同食，否则容易影响芹菜的营养价值。
很多食物都有一些禁忌。
芹菜可以生吃。
芹菜是高纤维蔬菜，含有利尿的有效成分，能消除体内水份滞留，利尿消肿。
常吃芹菜有助于清热解毒。
肝火过旺，皮肤粗糙及经常失眠、头疼的人可适当多吃些。
但是生吃芹菜要注意芹菜的味道比较浓，最好是做成凉拌菜。
芹菜可以生吃。
芹菜是高纤维蔬菜，含有利尿的有效成分，能消除体内水份滞留，利尿消肿。
常吃芹菜有助于清热解毒。
肝火过旺，皮肤粗糙及经常失眠、头疼的人可适当多吃些。
但是生吃芹菜要注意芹菜的味道比较浓，最好是做成凉拌菜。
芹菜可以生吃。
芹菜的香味比较浓，生吃时可以榨成汁。
芹菜含有丰富的纤维，有较强的清肠作用，能带走肠内有害于人体的物质，甚至使致癌成分排出体外。
所以，芹菜被当为减肥、美容的佳品。
常吃些芹菜，对于补充身体所需要的营。
芹菜可以生吃，主要的吃法有凉拌以及榨汁。
榨汁的做法如下：主料：黄瓜1根、芹菜1根。
辅料：纯净水适量、蜂蜜适量。
步骤：1、准备好黄瓜、芹菜、蜂蜜、纯净水。
2、将黄瓜和芹菜洗净后切段。
3、将黄瓜和芹菜倒入破壁机里。
4。