烤箱230度，烤一小时。
烤整鸡需要准备的用料有：仔鸡1只、油、盐、料酒、孜然粉、花椒粉、酱油、蜂蜜、胡椒粉。
1、鸡去内脏清洗干净，2、用刀插进鸡内里在鸡腿上划上口子好入味，3、加入盐，料酒，辣椒粉，孜然粉，花。
烤鸡的温度，前半小时为220度，然后改为160度烤制1小时即可。
烤鸡前，需要给鸡的表面刷上软化的黄油，刷均匀后再将鸡放入烤箱。
#p#副标题#e 烤箱烤全鸡的做法 方法：1、将整鸡内脏去掉洗干净，沥干水 2、生姜、洋葱去。
1、三黄鸡清洗干净，剁去鸡脚和鸡屁股，从肚子劈开。
2、用牙签在鸡身上戳一些小眼儿，方便入味。
尤其是鸡大腿处和鸡翅膀下面肉比较多或者不易烤到的地方。
3、准备香葱，生姜切丝，大蒜切片，准备新鲜柠檬小半个。
4、50克。
1.准备工作：鸡洗净，去头、颈等部位 2.把盐和黑胡椒粒混合，均匀抹在鸡的身体上，腌制2小时以外 3.洋葱切片，土豆和胡萝卜削皮切滚刀块，切好后放在烤盘上 4.把生抽和蜂蜜调匀成酱汁，均匀地扫在鸡的身体上，晾晾。
1、全鸡收拾干净，切去鸡爪子。
2、用叉子在身上扎孔。
3、鸡的里面和外面都抹上少许盐。
4、料酒加盐、黑胡椒、花椒粒。
5、加生抽、糖。
6、加姜粉搅匀。
7、大葱打成结放入肚子中。
8、加了调料的鸡放进保鲜袋，放冰箱。