甘蓝和包菜没有区别，二者同为一种蔬菜，只是叫法不一样。
甘蓝较矮壮，颜色多为绿色或灰绿色，基生叶质厚，层层包裹成球状体，球茎多为淡绿色，直径达到10-30厘米左右。
甘蓝的基生叶和下部茎生叶为长圆状倒卵形，长宽为30。
1、颜色上的区别 其实包菜和甘蓝虽然外形非常的相似，但是最能区分开也是最直观的区别，就在于它们的颜色是不同的。
一般我们购买的甘蓝都是紫色的，而包菜的颜色是绿色的，有一些包菜的颜色会是浅绿色。
2、外形上的区别 如。
1、外形不同 紫甘蓝外表是紫色，外叶和叶球都是紫红色的，其它构造与包菜相似。
包菜外表是灰绿色，呈球状体，由叶子一层层裹起来的。
甘蓝和包菜的区别，最明显的就是颜色不同。
2、颜色不同 紫甘蓝属于包菜中的一个特殊。
圆白菜与绿甘蓝有什么区别？有什么不同请专业人士说明下？从外表看有一些细微的差别，包菜的叶子包裹的比较紧实，而且叶子层数较多，卷心菜里面会有一层类似于心脏样子的菜心，而圆白菜则没有，同时卷心菜它的实用功效要大于包心菜。
虽然卷心菜和包菜都是圆球形状，菜心被包裹在内，但是。