水晶硬度为7，硬度大，用刀划不动。但不代表他不脆，水晶易碎，你说有包裹体应该就是棉裂，天然紫晶多棉裂，晶体通透的价格也贵。
发育良好的石英单晶为六方锥体，所以通常为块状或粒状集合体，纯净透明的石英晶称水晶，一般为白，灰白，乳白色，含杂质时呈现紫、红、烟、茶等色，晶面玻璃光泽，断口或集合体，油脂光泽，无劈开断口，贝壳状，硬度7，比重2.65。
水晶是一种无色透明的大型石英结晶体矿物。它的主要化学成份是二氧化硅。化学式为SiO2。水晶呈无色、紫色、黄色、绿色及烟色等。玻璃光泽。透明至半透明。硬度7相当于钢锉一般坚硬。
水晶石是石英结晶体，英文名称为Rock Crystal，大多数无色透明，少数因含不同的微量元素而呈现不同的颜色。它透 明、硬度高、折光好，是制作首饰和镜片的好材料。水晶石的仿制品主要 有合成水晶和熔炼水晶(石英玻璃)两类，虽然仿制品与真品有很多相似之处，但只要将二者的特性作以下一些比较，就可以辨明真伪：
1.硬度比较 是7度，可在玻璃和一般金属上随意划出痕迹，而仿制品则达不到这样高的硬度。
2.纹理比较 无论多好的天然水晶，对着光线都可以见到淡淡的均匀细小的横纹或柳絮状纹理；而合成水晶或石英玻璃则没有这样的纹理，只有旋涡状或弧形的熔液体线纹。
3.导热比较 水晶石导热性强，手感凉爽，用舌头触及更觉冰凉，而仿制品因导热差，无此感觉。
水晶的硬度是7.0.
看是什么刀了，一般的美工刀是没问题的
硬度与韧度是两个完全不同的概念。硬度是指抵抗刻划和磨损的强度，韧度是指抵抗断裂的坚韧程度，因此，宝玉石的硬度与韧度无比关系。
常见宝玉石的硬度与韧度
名 称———硬 度———韧 度
黑金刚石 10 10
水 晶 7 7.5
钻 石 10 7.5
橄榄石 6.5 6
翡 翠 6.5-7 8
红蓝宝石 9 8
金绿宝石 8.5 3
软 玉 6-6.5 8
黄 玉 8 5
月光石 6-6.5 5
玛 瑙 6.5-7 3.5
海蓝宝石 8 7.5
祖 母 绿 7.5 5.5