无锡三白指的是白鱼、银鱼和白虾。
无锡三白是无锡地方著名系列菜“太湖船菜”的招牌食材，它也被叫做太湖三白。
白鱼、白虾和银鱼因为其颜色都是白色，所以被叫做“三白”，做法一般以清蒸、白灼为主，比较强调保持食材的鲜味。
。
太湖三白指的是中国太湖的三种河鲜类特产，包括白鱼、银鱼和白虾。
这三种河鲜由于其色泽均呈白色，因而称为“太湖三白”。
利用太湖三白所制作之菜肴的选料，极为注重食材的新鲜程度，尤因其出水即易死亡，故而最适合在水边或船。
分别是白鱼、白虾、银鱼。
1、白鱼 白鱼（White Fish）属鲤科鱼类，俗称大白鱼、翘嘴白鱼。
体形长，甚侧扁，头背平直，头后背部隆起。
口上位，下颌很厚，上翘，口裂与体长轴几乎成垂直。
眼大，位于头的侧下方。
下咽齿末端。
1、太湖三白指的是白鱼、白虾以及银鱼。
该太湖三白指的是中国太湖的三种河鲜类特产，同时也是江苏省常州市武进区(原武进县)、苏州市吴中区（原吴县）和无锡市的地方著名系列菜。
2、其三白得名源自于白鱼、白虾以及银鱼色泽均。
1.太湖三白指的是我国的太湖的三种河鲜类特产，分别为太湖白鱼、太湖银鱼和太湖白虾。
2.白鱼、白虾和银鱼因为其色泽均呈现为白色，故被称之为“太湖三白”。
3.太湖三白江苏省常州市武进区、苏州市吴中区和无锡市的地方著名。