1、在水沸腾后再下米，并在煮锅里放一只搪瓷勺，勺破坏了粥在锅里沸腾的规律，所以粥就不会沸腾溢出 2、熬时只要滴几滴食用油,就不会溢锅、也不起泡了。
用压力锅熬粥,先滴几滴食用油,开锅时就不会往外喷,比较安。
1、煮粥时如果在锅里滴上几滴芝麻油，开锅后用中、小火煮，那么粥再沸也不会溢出来了，同时煮出的米粥更加香甜可口。
2、煮粥时，先淘好米，待锅半开时再下米，即可防止米汤溢出来。
3、可以放一个轻的小调羹在锅底。
加限压阀之前，同样要检查限压阀上的疏气孔。
方法可用嘴对着大孔吹气，分流疏气孔畅通会冒气。
若堵塞，可用细铁丝捅通之后再用。
不用高压锅煮豆类、稀饭、排骨海带汤。
因锅内高压产生的泡沫足以堵死中心孔和限压阀疏气孔，。
1、高压锅煮粥溢锅最好是在煮的时候注意，不要将米和水装太满，这样就很容易造成高压锅在煮粥的时候溢出来。
如果高压锅煮粥溢锅，还要检查一下密封圈，看看密封圈有没有破损，有没有清洗干净。
2、如果不是用高压锅煮。
打开盖子，里面的粥就会从盖子冒出来，然后出现溢锅的情况，只需要把插头拔了，把电断了，放个20分钟不动，等电压力锅里面的粥不再那么沸腾，就可以打开盖子，这个时候就不会出现溢锅的情况了。