是陕西关中特色传统风味面食，是传统的陕西裤带面。
因为制作过程中有biang、biang的声音而得名。
就是:一点飞上天，黄河两道弯得那个冰冰（字音:biang）面的顺口溜陕西冰冰面顺口溜：一点飞上天，黄河两边弯；八字大张口，言字往里走，左一扭，右一扭；西一长，东一长，中间加个马大王；心字底，月字旁，留个勾搭挂麻糖；推了车车走咸阳。
Biángbiáng面是陕西关中特色传统风味面食，。
裤带面又叫Biángbiáng面或“彪彪面”、“冰冰面”，是陕西关中汉族传统风味面食，又名裤带面，特指关中麦子磨成的面粉，通常手工拉成长宽厚的面条。
由上等面粉精制而成，用酱油、醋、味精、花椒等佐料调入面汤，捞入面条。
位居关中十大怪之首“扯面像裤带”。
“𰻝”字有多种写法，因难以输入电脑，常被代替写为拼音，亦称“𰻝𰻝儿面”、“biángbiáng面”或“彪彪面”、“饼饼面”、“冰冰面”、“比昂比昂面”、。