绿豆芽发豆芽的步骤如下：1、绿豆适量泡24小时。
2、泡好了准备放容器。
3、把绿豆平放备用。
4、盖上干净的布备用。
5、豆芽怕光放阴暗处。
6、每天浇水3次，两天后的状态。
7、夏天4天差不多了就可以吃了。
8、美丽的豆。
一、浸泡绿豆在发绿豆芽之前，需要将绿豆放在水里浸泡，浸泡期间将浮上水面的绿豆挑选出来，因为这种是不会发芽的。
在浸泡的过程中，需要半天左右时间换一次水。
二、准备容器挑选一个洗菜的筐子，或者使用透明的塑料瓶，不过。
1、准备好绿豆，不需要太多，大概两把干绿豆就可以发一大盆绿豆芽了。
2、把绿豆泡在水里，挑出坏的豆子。
3、准备两个菜篮子，两条比较薄的纱布和两条比较厚的白毛巾。
4、把纱布垫在篮子底部，再把泡好的绿豆平铺在纱布。
1、浸泡绿豆：将绿豆放入清水中浸泡24小时，等待其发芽。
2、容器：发绿豆芽要使用底部较大、带有小孔的容器，比如洗菜篮。
3、发芽方法：在容器底部铺上一条湿巾，然后将绿豆放在毛巾上，再覆盖一层湿巾后放入阴凉处，一周。
自发绿豆芽的做法：1、首先准备一些绿豆，清水洗净，去除杂质和坏豆。
2、把选好的绿豆用水淘干净，然后再浸泡24个小时，水以刚没过豆子为宜，使绿豆充分吸水膨胀。
直到小芽钻出绿豆皮，准备发豆芽。
3、找个干净的饮料瓶底。