1、明目。
南瓜是富含β胡萝卜素的果蔬之一，这种营养素在人体内能转化为维生素A。
美国国立卫生研究院研究指出，维生素A能增强眼睛在昏暗环境下的视野清晰度。
哈佛大学研究显示，维生素A也能延迟视网膜色素变性所引发的视网膜功能。
南瓜对于食管癌和胃癌以及结肠癌均有很好的防治功效，另外还有助于肝、肾功能的快速恢复与增强肝、肾细胞的再生功能。
3、护胃助消化 南瓜含有丰富的果胶，而这种物质具有保护胃胶道粘膜，免受粗糙食品刺激的作用，而且南瓜还。
吃撑了来点南瓜，南瓜含有丰富的维生素和钙、磷等成分，是健胃消食的高手，其所含果胶可以保护胃肠道黏膜免受粗糙食物的刺激，适合患有胃病的人食用。
而且，南瓜所含成分还能促进胆汁分泌，加强胃肠蠕动 ，帮助食物消化。
抗衰。
南瓜具有解毒的功效:南瓜内含有维生素和果胶,果胶有很好的吸附性,能粘结和消除体内细菌毒素和其他有害物质,能起到解毒作用,对肝肾具有一定的保护作用。
二、护胃助消化 南瓜具有护胃助消化的作用,因为南瓜含有丰富的果胶,而这种物质具有。
南瓜是一种很常见的食物，但是南瓜的功效与作用却让人惊讶。
《本草纲目》上有注明：南瓜性胃肝、入脾 、胃经。
具有补中益气、消炎止痛、化痰排脓、解毒杀虫功能、生肝气、益肝血。
看到这想必大家都惊呆了 吧，想不到平凡。