甑糕是西安特色小吃，源于周，历史悠久。
蒸糕的深口大锅古名为“甑”，因此得名。
甑糕质地柔软细腻，这种甜品小吃使用糯米、芸豆和红枣等蒸成，熟后香味四溢。
甑糕的下层白饭渗入枣色，呈鲜润的绛红色泽，上面一层芸豆，呈咖。
西安有肉夹馍，凉皮，羊肉泡馍等小吃。
肉夹馍是陕西西安最出名的特色小吃之一。
肉夹馍是选用手工发面馍，经过烤熟后，切开，装入卤肉和配菜就可以食用了。
肉夹馍外焦黄可口，口感：馍外脆里软，卤肉香咸好吃，非常不错。
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西安十大美食牛羊肉泡馍、腊汁肉夹馍、秦镇米皮、Biangbiang面、肉丸糊辣汤臊子面、夜市烤肉、葫芦头泡馍、甑糕、小炒泡馍 一、肉夹馍 肉夹馍是陕西著名小吃，馍外观焦黄，条纹清晰，内部呈层状，饼体发胀，皮酥里嫩，火。
西安是个文明古城，它不仅拥有久远的历史，同时也是美食天堂，下面是我收集整理的西安特色小吃有哪些，希望对你有帮助。
肉夹馍 肉夹馍是陕西著名小吃，馍外观焦黄，条纹清晰，内部呈层状，饼体发胀，皮酥里嫩，火功到家，。
1、黄桂柿子饼， 西安黄桂柿子饼，是用临潼特产的“火晶柿子”和面做皮，配以黄桂、玫瑰、桃仁、白糖、冰糖等，上等板油搅拌做馅，用木炭火架起整锅烘烤而成。
表面呈金黄色，口感绵软香甜，黄桂芳香，极为美味。
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