北方山区冷泉中,有一种冷水性鱼类,俗称“金线儿”它的学名是什么呢?? 。金线_(学名:Sinocyclocheilus grahami ;俗名:金线鱼、小洞鱼),鲤科金线_属动物,是金线_属的统称,为国家二级重点保护野生动物。
金线_为我国特有种,常见于云南,多生活于水面较开阔的静水湖泊中。
体长,侧扁,头后背。
金线鱼属于鲈形目金线鱼科金线鱼属。
它们是纺锤状的,背部隆起,额头下陷,有2对胡须,有鳞片。
它们的背部呈灰黑色,腹部的颜色稍淡,并且有金黄色的侧线。
它们的体型小,长度仅在8-19厘米之间。
金线鱼是海鱼,生活在太平洋。

1、清蒸金线鱼:金线鱼清蒸最好吃,平时可以把新鲜的金线鱼去掉内脏,把它清洗干净,不用去鳞,直接摆放有盘子中入锅蒸制,蒸好以后取出去掉外皮,取下鱼肉,再用生抽和姜末以后香油调一点料汁,直接醮食就可以。
2、香煎。

金线鱼是前者,也就是海鱼,这是因为从生活环境来看,金线鱼只能生活在海水中,不能在淡水中。
具体来看,金线鱼生活在太平洋广阔的海域中。
只不过,在太平洋东部基本见不到金线鱼,它们主要在太平洋西部海域之中活动。
而太平洋。