1、大青芒即青皮芒，主要作用就是食用芒果具抗癌、美化肌肤、防治高血压、动脉硬化、防治便秘、清肠胃的功效。
果实除鲜食外，还可加工成果汁、果酱、糖水果片、蜜饯、盐渍品等食品，此外，芒果叶的提取物还能抑制化脓球菌、。
成熟的大青芒可以直接切开吃，大青芒加酸奶的组合也不错，口味酸甜适中，营养丰富，适合各种人群。
具体的做法是把大青芒切皮去核后，用花刀将果肉取出。
再将酸奶放入搅拌机搅匀后，倒入大青芒中。
最后可以根据自己喜好，放。
大青芒最简单的吃法，就是剥皮去核，切片或者切条直接吃。
除此之外，还有几种有特色的吃法，一种是用辣椒蘸着吃，这种吃法可以尝到酸、辣、咸、甜四种味道，在辣椒的衬托下，芒果果肉的酸甜更能突显出来，芒果果肉的清。
1、青芒软的硬的都是可以吃的，无毒，但是味道上面有很大的区别。
2、青芒，一般是指大青芒，这种芒果天生就是青的，长得过程是青的，成熟过后也是青的，很多人一看到青芒果第一反应就是没有成熟，判断青芒是否成熟，。
大青芒一般18块钱左右一斤。
未成熟的青芒果被称为情人果。
是集“色”、“香”、“味”和“营养”为一身的果中佳品，含有大量的营养元素。
那酸酸甜甜的味道，犹如恋爱中的感觉，使人怦然心动，又别具浪漫的热带风情。
青。