做土豆包子的时候,首先准备适量的面粉加入一小袋安琪酵母,用温水和好面团,放入温暖的地方发酵至面团的两三倍大时再用。
土豆包子馅儿的做法是准备一两个大土豆,用擦板把它擦成丝,看自己喜欢吃啥馅儿的,如果喜欢吃肉的,就买2斤肉和。
1、取一盆，放适量水，加入白糖，搅匀后，加入酵母粉再搅匀，静置5-10分钟，看到表面出现浮末状就开始和面。
2、另取一大盆，放入适量面粉，将图1材料倒入面粉盆中，搅匀。
3、揉成光滑面团。
4、加盖湿布，让温暖处让其发。
1、原料：土豆、黑猪肉馅、葱、老抽、盐、香油、姜。
2、炒锅内加入少许油。
放入黑猪肉馅儿炒熟。
3、加入老抽和葱姜末。
4、土豆去皮切丝后，切成一厘米左右的小段。
不用切太碎。
切好后过遍水。
5、将炒熟的肉馅儿放入。
