常压下水的沸点通常被认为是100℃。
在一个标准大气压（气压为一个标准大气压时，也就是101.375kPa）下水的沸点为：99.975℃。
1990国际温标（ITS-90）对摄氏温标和热力学温标进行统一，规定摄氏温标由热力学温标导出，0℃=。
01 水的沸点是多少度一般来说，在标准的大气压下，水的沸点是100摄氏度，但是大气压的改变也可能会导致水的沸点的改变，比如说大气压降低后，水的沸点也会降低，相反，如果大气压升高了，那么水的沸点也会随之升高。
02。
在不同的大气压环境下，水的沸点也不尽相同，标准大气压下，“水的沸点是100℃”。
大气压越低，沸点就越低，大气压越高，沸点则越高。
水作为液体在挥发的时候，会产生蒸气。
当蒸气的压强与外界的压强相等时, 这个时候蒸。
水的沸点指的也就是水沸腾时的温度，其实常温常压下水的沸点确实只有99.975摄氏度，并不能达到100摄氏度。
但如果我们上到高山上去，再烧水的话，我们会发现水更容易被烧开，这是因为高度越高，气压就越低。
在标准大气压下，以水的冰点为0度，水的沸点为100度，中间分为100等分的温标。
”所以通常人们都认为水的沸点是1标准大气压下100℃，但是1990年后不再如此（2013年使用的水沸点是1标准大气压下99.974℃）。